پیشگیری و درمان بیماری‌های مزمن غیرواگیر با رژیم درمانی
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۵۸۲۹۹
گلبن سهراب در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در سال‌های گذشته اهمیت رشته تغذیه برای عموم مردم مشخص شده و تعداد مراجعات مردم به مطب‌های متخصصان تغذیه و بخش تغذیه بالینی و رژیم درمانی بیمارستان‌ها روند افزایشی داشته است.
وی آگاه کردن پزشکان به توانمندی‌های متخصصان تغذیه و نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری‌ها را هدف پیش رو خواند و افزود: ارجاع بیماران توسط پزشکان به دفاتر تغذیه می‌تواند نقش قابل توجهی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها داشته باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سهراب با بیان اینکه مطابق با آمار سازمان نظام پزشکی در حال حاضر حدود ۱۲ هزار نفر کارشناس و کارشناس ارشد و دکترای تغذیه وجود دارد، افزود: رشته تغذیه در کل دنیا از جمله ایران ۴ گرایش مهم دارد از جمله تغذیه بالینی و رژیم درمانی، تغذیه جامعه، تغذیه سلولی و تغذیه ورزشی است.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: پیشگیری از بیماری‌ها به عنوان مثال ارائه برنامه غذایی برای پیشگیری از چاقی یا پیشگیری از سرطان، کمک به درمان بیماری‌ها (مثلاً فردی مبتلا به دیابت است. در کنار داروهای مورد نیاز ارائه یک برنامه غذایی منطبق با بیماری فرد بسیار می‌تواند در بهبود روند بیماری و پیشگیری از عوارض بیماری نقش داشته باشد) و حتی درمان برخی از بیماری‌ها فقط از طریق تغذیه و رژیم درمانی نیز از طریق تغذیه بالینی و رژیم درمانی امکانپذیر است بعنوان مثال کودکی که به طور مادرزادی مبتلا به بیماری‌های مادرزادی مانند فنیل کتون اوری یا سایر بیماری‌های متابولیک مادرزادی است فقط از طریق برنامه غذایی مناسب می‌توان از بروز عوارض مهمی مانند عقب ماندگی ذهنی در او کرد چون این بیماری‌ها درمان دارویی ندارند.
وی خاطرنشان کرد: رژیم درمانی هم در پیشگیری و هم در درمان از بیماری‌ها نقش مؤثری دارد و در بحث تغذیه بالینی ارائه برنامه غذایی مناسب در پیشگیری از عوارض بیماری‌ها بسیار مؤثر است. به عنوان مثال برنامه غذایی مناسب در فرد مبتلا به دیابت می‌تواند از پیشگیری از ابتلاء فرد به نارسایی کلیه جلوگیری کند. یا در فردی که کلیه اش نارسا شده می‌تواند از وابستگی فرد به دیالیز پیشگیری کند.
گلبن گفت: عمده کار تغذیه بالینی و رژیم درمانی در بیمارستان است. فارغ التحصیلان رشته تغذیه می‌توانند در سه مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای تغذیه در بیمارستان‌ها مشغول به کار باشند. فارغ التحصیلان رشته تغذیه در بیمارستان‌ها به دو کار مهم اشتغال دارند. ارائه رژیم‌های غذایی در بخش‌های مختلف بیمارستانی و کلینیک‌های سرپایی و نظارت بر واحد مدیریت بخش غذا که وظیفه آن تهیه رژیم غذایی توصیه شده توسط متخصصین تغذیه و توزیع آن در بخش‌های مختلف بیمارستان است.
وی افزود: رژیم درمانی برای پیشگیری و درمان همه بیماری‌ها بخصوص بیماری‌های مزمن غیرواگیر توصیه می‌شود.
عضو هیئت علمی گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه کرد: اجرای کنگره‌های تغذیه باعث می‌شود همه جوانب رشته تغذیه توسط سایر رشته‌های پزشکی و توسط مردم بیشتر شناخته شوند، که می‌تواند باعث مراجعه بیشتر به دفاتر رژیم درمانی و پیشگیری و درمان بیماری‌ها شود. همچنین محلی برای تبادل نظر متخصصان تغذیه و ارائه مطالب جدید و به روز علمی است.
کد خبر 5986820منبع: مهر
کلیدواژه: خدمات درمانی بیماری های غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان رژیم غذایی حادثه تروریستی کرمان قاسم سلیمانی کرمان بوشهر انفجار تروریستی شهید سلیمانی عکس استانها کرمانشاه تبریز اردبیل منهای مرکز گلزار شهدای کرمان سنندج ایلام تغذیه بالینی و رژیم درمانی پیشگیری و درمان بیماری ها برنامه غذایی رشته تغذیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۵۸۲۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چطور باید حواسمان به بیماری‌های کبد باشد؟
به گزارش خبرآنلاین، وقتی صحبت از سلامت کلی به میان می‌آید، آنچه ابتدا به ذهن خطور می‌کند، حفاظت از مغز و قلب به‌عنوان مهم‌ترین اعضای بدن در سنین بالاست و احتمالا به کبد و سلامتی آن زیاد فکر نمی‌کنیم؛ در حالی که شواهد نشان می‌دهد با بالا رفتن سن، افزایش توجه به سلامتی کبد بسیار مهم است.
ایسنا در گزارشی نوشت: علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟
دکتر «سودا کودالی»، متخصص کبد، می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالم
عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسیدهای چرب امگا، مغزها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد
دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد
طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتورهای خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکارهای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901994
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان